• 日期:105-12-04
均衡飲食

小朋友是不是常常只挑自己喜愛的食物來吃呢?但是食物的種類那麼多,要怎麼選擇才能獲得均衡的營養呢?營養專家建議我們每天從下列 6 大類基本食物中,選吃我們所需要的份量,才能頭好壯壯喔!

全穀根莖類

米飯、麵食、甘藷等主食品,主要是供給醣類和一些蛋白質。

低脂乳品類

牛奶及發酵乳、乳酪等奶製品都含有豐富的鈣質及蛋白質。

豆魚肉蛋類

蛋、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的蛋白質。

蔬菜類

各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。深綠色與深黃紅色的蔬菜,例如:菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、南瓜等所含的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。

水果類

水果可以提供維生素、礦物質與纖維,例如:橘子、柳丁、木瓜、芭樂、鳳梨、香蕉等。

油脂與堅果種子類

炒菜用的油及花生、腰果等堅果類,可以供給脂肪。
 

我的體重
認識肥胖定義

小朋友,你正在長大中,不只是要注意自己吃的食物營養均不均衡,也要注意你的體重健不健康,肥胖的定義,就是讓你知道,自己的體重是太瘦、太胖、還是維持在正常的標準,現在我們都用身體質量指數BMI(Body Mass Index)做為衡量標準,在兒童和青少年時期,不同的年齡層有不同的體重標準。如果你的體重超出或低於標準,記得要用健康的方法讓自己到達健康體位,也可以請爸爸或媽媽帶你到醫院去請教營養師喔! 
身體質量指數BMI的計算方法:BMI=體重(公斤) ÷身高(公尺)÷身高(公尺) 
 

兒童與青少年肥胖定義:

 

102 年6 月11 日公布
BMI=體重(公斤)/身高2(公尺2
男性
年齡
正常範圍
過重
肥胖
 
(BMI介於)
(BMI≧)
(BMI≧)
0
11.5-14.8
14.8
15.8
0.5
15.2-18.9
18.9
19.9
1
14.8-18.3
18.3
19.2
1.5
14.2-17.5
17.5
18.5
2
14.2-17.4
17.4
18.3
2.5
13.9-17.2
17.2
18
3
13.7-17.0
17
17.8
3.5
13.6-16.8
16.8
17.7
4
13.4-16.7
16.7
17.6
4.5
13.3-16.7
16.7
17.6
5
13.3-16.7
16.7
17.7
5.5
13.4-16.7
16.7
18
6
13.5-16.9
16.9
18.5
6.5
13.6-17.3
17.3
19.2
7
13.8-17.9
17.9
20.3
7.5
14.0-18.6
18.6
21.2
8
14.1-19.0
19
21.6
8.5
14.2-19.3
19.3
22
9
14.3-19.5
19.5
22.3
9.5
14.4-19.7
19.7
22.5
10
14.5-20.0
20
22.7
10.5
14.6-20.3
20.3
22.9
11
14.8-20.7
20.7
23.2
11.5
15.0-21.0
21
23.5
12
15.2-21.3
21.3
23.9
12.5
15.4-21.5
21.5
24.2
13
15.7-21.9
21.9
24.5
13.5
16.0-22.2
22.2
24.8
14
16.3-22.5
22.5
25
14.5
16.6-22.7
22.7
25.2
15
16.9-22.9
22.9
25.4
15.5
17.2-23.1
23.1
25.5
16
17.4-23.3
23.3
25.6
16.5
17.6-23.4
23.4
25.6
17
17.8-23.5
23.5
25.6
17.5
18.0-23.6
23.6
25.6
18
18.1-23.7
23.7
25.6
18.5
18.2-23.7
23.7
25.6
女性
年齡
正常範圍
過重
肥胖
 
(BMI介於)
(BMI≧)
(BMI≧)
0
11.5-14.7
14.7
15.5
0.5
14.6-18.6
18.6
19.6
1
14.2-17.9
17.9
19
1.5
13.7-17.2
17.2
18.2
2
13.7-17.2
17.2
18.1
2.5
13.6-17.0
17
17.9
3
13.5-16.9
16.9
17.8
3.5
13.3-16.8
16.8
17.8
4
13.2-16.8
16.8
17.9
4.5
13.1-16.9
16.9
18
5
13.1-17.0
17
18.1
5.5
13.1-17.0
17
18.3
6
13.1-17.2
17.2
18.8
6.5
13.2-17.5
17.5
19.2
7
13.4-17.7
17.7
19.6
7.5
13.7-18.0
18
20.3
8
13.8-18.4
18.4
20.7
8.5
13.9-18.8
18.8
21
9
14.0-19.1
19.1
21.3
9.5
14.1-19.3
19.3
21.6
10
14.3-19.7
19.7
22
10.5
14.4-20.1
20.1
22.3
11
14.7-20.5
20.5
22.7
11.5
14.9-20.9
20.9
23.1
12
15.2-21.3
21.3
23.5
12.5
15.4-21.6
21.6
23.9
13
15.7-21.9
21.9
24.3
13.5
16.0-22.2
22.2
24.6
14
16.3-22.5
22.5
24.9
14.5
16.5-22.7
22.7
25.1
15
16.7-22.7
22.7
25.2
15.5
16.9-22.7
22.7
25.3
16
17.1-22.7
22.7
25.3
16.5
17.2-22.7
22.7
25.3
17
17.3-22.7
22.7
25.3
17.5
17.3-22.7
22.7
25.3
18
17.3-22.7
22.7
25.3
18.5
17.3-22.7
22.7
25.3

 

健康體重管理

小時候胖的人,長大後也會胖的機率相對提高,研究指出,肥胖兒童有42-63%的機率變成肥胖成人,肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高,達70-80%,肥胖的兒童與青少年未來都是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的可能病患。所以要注意均衡的飲食,多吃蔬菜、水果及多喝白開水,避免攝取油炸食物、含糖飲料及零食,並增加平常身體的活動量,建議兒童與青少年每天累計至少60分鐘中等費力的身體活動,包含健康操、健走、跑步、騎腳踏車等。同時要減少看電視、上網、打電動的時間,讀書或打電腦時也應每隔 30 分鐘起來動一動。只要身體力行,相信人人都可以健康又有自信喔!

 

洗手 5 絕招

正確的洗手,是飲食安全的第一步,尤其整天在學校的小朋友們,更應該養成進食前後都洗淨雙手的方法跟習慣。

正確洗手的 5 步驟就是:濕、擦、搓、捧、乾

吃東西前後一定要記得練習洗手五絕招喔!

小朋友當然也別忘了,在學校要記得隔餐的牛奶跟便當不要吃,標示不清楚的食物也別買喔 ..

洗手吃果果,健康快樂多!

大家一起來動手囉!

 

 

  • 資料來源:內政衛福勞動處